Với hơn 120.000 ha đất trồng nho, hơn 10.000 nhà sản xuất cùng với 57 AOC khác nhau, Bordeaux được mệnh danh là Thủ phủ rượu vang lớn nhất thế giới với hàng triệu chai vang được sản xuất mỗi năm. Bên cạnh đó, Bordeaux cũng có vô vàn các địa danh du lịch nổi tiếng, là một nơi mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến nước Pháp xinh đẹp.
BORDEAUX – THỦ PHỦ CỦA RƯỢU VANG THẾ GIỚI.
Bordeaux là một thành phố cảng nằm ở phía Tây Nam nước Pháp, dọc theo sông Garonne, và là một trong những vùng sản xuất rượu vang danh tiếng nhất thế giới. Vùng này nổi tiếng với những chai rượu vang đỏ pha trộn từ các giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot, và Cabernet Franc, tạo nên hương vị đặc trưng của Bordeaux. Không chỉ vậy, nhiều địa điểm lịch sử của thành phố còn nằm trong danh sách Di sản Thế giới được UNESCO công nhận với mô tả “đô thị vượt trội và ấn tượng tuyệt vời về kiến trúc” của thế kỷ XVIII, từ đó khiến Bordeaux trở thành một thành phố mang đậm tinh hoa văn hóa Pháp.
Các nét thú vị về Bordeaux
- Mỗi giây có 20 chai rượu vang Bordeaux được bán ra trên toàn thế giới.
- Bordeaux có hơn 10.000 nhà máy rượu, 57 AOC* , và khoảng 120.075 hecta vườn nho.
- Nho đã được trồng ở đây gần 2.000 năm.
- Bordeaux có tới 57 tiểu vùng khác nhau
- 89% tất cả các loại rượu sản xuất ở Bordeaux là rượu vang đỏ.
*AOC (Appellation d’Origine Contrôlée): là chứng nhận cao cấp dành cho rượu vang Pháp để đảm bảo rằng nó được sản xuất tại chính nguồn gốc được viết trên nhãn và được sản xuất thông qua các phương pháp và thành phần cụ thể theo yêu cầu của pháp luật trong khu vực đó.
NHỮNG HOẠT ĐỘNG KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI TỚI BORDEAUX
1. Ghé thăm Quảng trường Place de la Bourse
Tọa lạc tại địa chỉ 33000 Bordeaux, Quảng trường Place de la Bourse là nơi tụ họp quen thuộc của người dân nơi đây. Điểm nhấn của Place de la Bourse chính là Miroir d’Eau (Gương nước) – công trình phản chiếu khổng lồ lớn nhất thế giới. Nhờ có “tấm gương soi” khổng lồ giữa lòng quảng trường, công trình này đã nhanh chóng trở thành địa điểm hút khách bậc nhất thế giới, nơi vẻ đẹp trở nên lung linh, huyền ảo khó cưỡng lại.
Bản chất của chiếc gương này là một hồ nước rộng 3450 m2, được xây dựng vào năm 2006 bởi chuyên gia về đài phun nước Jean-Max. Điểm đặc biệt của chiếc gương này là tạo nên hình ảnh phản chiếu vô cùng ấn tượng. Soi bóng xuống mặt gương, các công trình trở nên hùng vĩ, hoa lệ gấp bội phần. Ngoài ra, hệ thống đài phun nước còn tạo nên hệ thống sương mù với độ cao 2m, khiến cho cảnh vật càng trở nên huyền ảo.
Chính vẻ được ấn tượng của chiếc gương nước này đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Hồ rộng nhưng nông nên rất an toàn, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Vì vậy các gia đình có thể hoàn toàn yên tâm khi dạo chơi tại đây.
Nếu muốn chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tấm gương nước khổng lồ một cách toàn diện nhất, bạn nên đứng trên cây cầu Pont de Pierre – cây cầu đá với tuổi đời hơn 200 năm. Với nét cổ kính của thời gian cùng điểm nhìn tuyệt đẹp, đây là địa điểm tuyệt đẹp cho du khách tham quan và ngắm cảnh.
2. Tham quan vườn nho và các tòa Lâu đài sản xuất rượu vang (Châteaux) ở Saint-Émilion
Nếu bạn là một người yêu thích rượu vang thì không thể bỏ qua các tòa lâu đài và vườn nho xứ Saint-Émilion – tiểu vùng cách xa thành phố Bordeaux 35km về phía Đông Bắc.
Vùng đất này không chỉ mang đến những chai rượu vang thượng hạng mà còn có cảnh quan tuyệt đẹp với những vườn nho trải dài được UNESCO công nhận. Đặc biệt, Saint-Émilion nổi tiếng với những hầm rượu dưới lòng đất, nơi du khách có thể tìm hiểu về cách bảo quản rượu trong điều kiện nhiệt độ lý tưởng. Nếu bạn đến đây vào mùa thu hoạch, bạn sẽ được chứng kiến quá trình sản xuất rượu vang trực tiếp từ những trái nho chín mọng.
Bên cạnh đó còn có những tòa lâu đài rượu vang (Châteaux) đã tồn tại hàng nghìn năm. Trong tiếng Pháp, château không chỉ là danh từ (lâu đài) mà còn chỉ nơi chốn, hầm ủ rượu vang rộng rãi, đẹp đẽ và thường ở nông thôn, ngoại ô. Trong suốt thời gian lịch sử, để trở thành một tượng đài lớn rộng và phổ quát hơn, từ các vật liệu, chất liệu, nguyên liệu, từng château đã kiên trì, bền bỉ, vun trồng, nuôi dưỡng, kết tạo, kiến tạo nên những tiêu chí, chuẩn mực, động lực, niềm tin và cả đức tin…
Tham quan các nhà sản xuất tại nơi đây, bạn có cơ hội được trải nghiệm mọi hoạt động. Các nhà sản xuất cung cấp mọi thứ, từ việc nếm thử và các hoạt động trong hầm rượu và vườn nho cho đến các hoạt động khác như sum họp gia đình, tại nhà hàng, buổi hòa nhạc nhạc jazz hoặc nhạc cổ điển, triển lãm nghệ thuật, chiếu phim dưới bầu trời sao, chỗ ở quyến rũ, tập yoga trong vườn nho, đi bộ đường dài, cưỡi ngựa, leo núi đạp xe…..
3. Chiêm ngưỡng nét đẹp cổ kính tại Nhà thờ Saint-André (Cathédrale Saint-André)
Nếu bạn yêu thích kiến trúc Gothic, Nhà thờ Saint-André chắc chắn là địa điểm không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Bordeaux.
Nhà thờ được xây dựng từ thế kỷ 11 và được xem là một trong những công trình tôn giáo quan trọng nhất trong vùng. Với kiến trúc độc đáo, tháp chuông cao vút và những chi tiết điêu khắc tinh xảo, Saint-André mang đến không gian linh thiêng và hùng vĩ. Đặc biệt, từ tháp chuông nhà thờ, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Bordeaux và sông Garonne.
Nhà thờ cổ kính nằm trong quần thể kiến trúc được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới. Nhà thờ được xây dựng theo phong cách kiến trúc Gothic với dàn hợp xướng hướng về phía đông có các cửa sổ kính màu lớn. Cửa của nhà thờ có những trang trí ô trên mô tả các cảnh tôn giáo, hình đầu thú hoặc đầu người và các tác phẩm điêu khắc trang trí khác tại các ngọn tháp chuông cao và mỏng đặc trưng của kiến trúc Gothic.
4. Tham quan bảo tàng Cité du Vin (Thành phố rượu vang)
Nếu bạn là người yêu thích rượu vang, không thể bỏ qua Cité du Vin, hay còn gọi là Thành phố rượu vang.
La Cité du Vin là một trung tâm văn hóa độc đáo duy nhất trên thế giới, lưu trữ những di sản sống động của lịch sử rượu vang. Đến với La Cité du Vin, bạn sẽ được tham gia vào một cuộc hành trình ngoạn mục vòng quanh thế giới, xuyên suốt các thời đại, xuyên qua vô số nền văn hóa và nền văn minh.
Đây là một bảo tàng độc đáo, nơi bạn có thể khám phá toàn bộ lịch sử, quy trình sản xuất, và nghệ thuật thưởng thức rượu vang không chỉ ở Bordeaux mà còn từ khắp nơi trên thế giới. Với kiến trúc hiện đại mang hình dáng gợi liên tưởng đến ly rượu vang xoay tròn, Cité du Vin đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu của Bordeaux.